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Recette de confiture
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Confiture de fraises
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Confiture d'agar agar
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Confiture de fraises à l'eau de rose
Confiture de fraises à l'eau de rose
Préparation
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Faire macérer les fraises coupées en morceaux dans le sucre, le jus et le zeste de citron.
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Le lendemain, porter à ébullition. Mélanger de temps à autre.
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Ajouter l'agar agar, laisser bouillir 4 minutes environ et ajouter l'eau de rose.
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Remplir les pots et les retourner jusqu'à refroidissement.
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