Peler et couper les tiges de rhubarbe en petits morceaux.
Les placer dans un égouttoir au dessus d'un saladier. Verser 50 g de sucre semoule dessus et laisser dégorger 1 heure minimum.
Foncer un moule à tarte avec la pâte sablée.
Dans un saladier, verser l'amande en poudre, la farine et le sucre roux. Mélanger le tout. Ajouter l'extrait de vanille et les 2 œufs et fouetter jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Ajouter ensuite la crème fleurette et mélanger encore.
Garnir la pâte sablée avec la rhubarbe. Couvrir avec la crème à l'amande.
Enfourner à four chaud 180°C (th. 6) pour 40 minutes.
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La vieille je mets du sucre sur les petits morceaux de rhubarbe et laisse toute la nuit pour faire dégorger, après avoir mis tous les ingrédients je repartis sur la tarte des amandes effilées grillées, c’est excellent !
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Commentaires des membres:
La vieille je mets du sucre sur les petits morceaux de rhubarbe et laisse toute la nuit pour faire dégorger, après avoir mis tous les ingrédients je repartis sur la tarte des amandes effilées grillées, c’est excellent !